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Projekttag Ernährung am 8. Juli
Der Projekttag am 8. Juli widmete sich dem Thema Ernährung und bot neben der theoretischen Aufarbeitung auch die praktische Umsetzung gesunder Ernährung.
Der erste Teil des Tages wurde von einer Ernährungsexpertin, Frau Geßner von der AOK, geleitet, die gemeinsam mit den Jugendlichen Ernährungsgewohnheiten hinterfragte und Ernährungsmythen aufdeckte. Abgerundet durch ein gemeinsam zubereitetes Frühstück mit Obst, Gemüse, Brot und Aufstrichen waren die Teilnehmerinnen und Teilnehmer für den zweiten Teil des Tages gestärkt.
An insgesamt fünf Stationen wurden unterschiedliche Bereiche des Themas Ernährung aufgegriffen und vertieft: Während sich die Station Kulturelle Essgewohnheiten mit den weltweiten Nahrungsvoraussetzungen und den vielfältigen Bräuchen rund um Ernährung beschäftigte, wurden an der Station Tolerant? Intolerant! die Abläufe der Verdauung sowie die Ursachen und Hintergründe von Lebensmittelintoleranzen und -allergien beleuchtet. Die Station vegetarische und vegane Ernährung befasste sich mit den Hintergründen der vegetarisch/ veganen Kost und anhand der Ernährungspyramide wurden an der gleichnamigen Station die Gebote der Ernährung noch einmal veranschaulicht und weiter vertieft. Keinesfalls fehlen durfte schließlich die Station Inhaltsstoffe, die sich mit der Zusammensetzung industrieller Lebensmittel und Packungshinweisen auseinandersetzte.
